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De acordo com o biólogo e historiador natural alemão Josef H. Reichholf, o homem se toronou sedentário e desenvolveu a agricultura não para conseguir alimentos com mais facilidade, mas sim para garantir a cerveja e se embriagar.

"A agricultura surgiu de uma situação de abundância. A humanidade experimentou com o cultivo de cereais e utilizou o grão como complemento alimentício. A intenção inicial não era fazer pão com o grão, mas fabricar cerveja mediante sua fermentação", disse Reichholf à imprensa na apresentação do livro "Warum die Menschen sesshaft wurden".

Mais informações em: http://www.futepoca.com.br/2008/09/humanidade-virou-sedentria-para-beber.html

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