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O Guinness, o Livro dos Recordes Mundiais, confirmou a descoberta feita por um professor da Universidade Estadual do Novo México, nos EUA, sobre a pimenta mais picante do mundo. Bhut Jolokia, uma planta nativa da região de Assam, na Índia, alcançou 1.001.304 unidades de calor Scoville (uma medida criada para medir a "quentura" da pimenta), quase o dobro da detentora do título até agora, a Red Savina. Segundo o professor Paul Bosland, o nome do condimento recordista significa "pimenta fantasma", que tem esse nome porque "espanta até espírito". Motivada pela recente descoberta, Anandita Dutta Tamuly, uma indiana de 26 anos, prontificou-se a quebrar outro recorde: comer a maior quantidade possível dessa pimenta de uma só vez. O recorde atual pertence à sul-africana Anita Crafford, que em 2002 comeu oito jalapenhos em um minuto. A diferença é que Anandita tem uma vantagem em relação à recordista anterior, pois ela cresceu comendo a tal pimenta e, quando era criança, sua mãe encheu sua língua de pimenta na esperança de curar uma infecção.